第154章 鱼汤（第2页）

第一百五十四章

鱼汤

我笑着点头。

“嗯，看出来了。”

“它们很有活力。”

一般鱼被送到市场时，两三个小时内就蔫儿了。

市场里的装备简陋，很多鱼没有水箱养着，就随意用几个大盆、大桶加水装着。

地方狭窄，鱼儿换了个环境本就不适应，虽然是活的，却没什么精神。

可他们带来的鱼，还挣扎着想跃出大桶。

这边的市场靠近海，运过来要不了半小时。

鱼还能活泼几个小时。

“哟？！”

“野生鲫鱼？”

“你们这队运气不错，还能捕到野生鲫鱼？”

回答我话的男人连忙摆手，“老刘，你别逗我，海里怎么可能捕捉到淡水鱼？”

“你仔细看，这小盆子里是我特意带的。

不是我捕的，我老丈人家养淡水鱼，他们让我拿来帮着卖。”

“哦。”

老刘有点遗憾。

“不是野生的，那卖不上价。”

“怎么卖不上？一斤也得二三十了。”

男人不乐意。

“大晚上的，谁买鲫鱼？这都老人喜欢买了炖汤，鲫鱼也就炖汤鲜了。”

老刘摇头。

“你怎么大晚上拿来？”

“我白天出海了，我老婆傻，大晚上让我老丈人捞了几条出来卖，说看看行情。

我没办法拒绝她，就拿出来试试。

实在不行贱价卖，我给补差价。”

男人挠挠头，有点无奈。

我犹豫着开口，“你好，这鱼怎么卖？”

“小姑娘？你要买？”

老刘讶异，“这鱼汤可不能隔夜喝，你买回去是晚上就做吗？”

我摇头，“不是，明早做。”

“鱼可以放在水里养着，鲫鱼汤也比其他骨头汤熬制的时间短。”

“那倒是。”

老刘很赞同。

他自己是卖鱼的，对一些海鲜和鱼类略有了解。

男人刚想开口，老刘按住他，说道。

“这样，你要买我给你送个桶，你装好盖上放后备箱。”

“只要路平坦，鱼就洒不出来。”

“好。”

一小盆装了三条大的，一条小的，我全要了。

一共七斤，小的一斤都没到。

“老板，钱付过去了。”

“好嘞！”

老刘兴致勃勃将鱼打包好，“小姑娘，需要我帮你送上车不？这加了水的，桶还挺重。”

“不用，我拿得动。”

我单手提起，没费多少力气。

“嚯！

练过啊？挺厉害的。”

老刘竖起大拇指。

我羞涩一笑，提着粉色桶离开。

没买其他的食材，选择鲫鱼是因为鱼能保存的久。

只要这几条鱼没死，第二天用来炖汤，比猪骨、牛骨要新鲜。

我也是和老餐厅的厨师学的，炖汤的食材不能过冰箱，哪怕是放在保鲜室，也没有新鲜食材来的美味。

将粉色水桶放进后备箱，检查了下盖子，很稳。

我才打开驾驶座的门，慢悠悠开车回家。

第二天，我六点起床煲汤。

九点，一阵香气从厨房飘出去。

夏落星咽着口水哒哒跑下楼。

“溪溪，你在做什么？”

“好香啊！”

我头也没回，“煲汤呢。”

“这份是你的，这份是莫哥的。”

“我昨晚回来看到他车了，应该还在楼上睡觉？”

“嗯，”

夏落星点头，“他倒头就睡，也不知道前几天干什么去了，看样子累够呛。”

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